INGREDIENTES:
- 2 tazas de arroz de coliflor
- 1 taza de elote dulce desgranado (precocido)
- 1 ½ taza de champiñones en cuadritos
- ¼ de taza de cebolla blanca picada
- 1 C. aceite de aguacate
- 1 ½ c. MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE
- 1 C. MIXTO PICANTE GREENHOUSE
- 1 C. aminos de Bragg´s
- 1 ½ pieza jugo de limón chico
- Sal de mar al gusto
- 1 pizca de pimienta negra
PREPARACIÓN:
- En un sartén caliente colocar primero el aceite de aguacate. Agregar la cebolla para sofreír junto con 1 c. de MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE, sal y pimienta.
- Ya que este medio transparente la cebolla agregar el elote, los champiñones, ½ C. de MIXTO PICANTE GREENHOUSE, ½ C. de aminos de Bragg´s, el jugo de 1 limón. Mezclar a fuego lento y dejar así por unos 5 minutos o hasta que observemos los champiñones ya casi listos.
- Agregar el arroz de coliflor y sazonar con otra ½ c. de MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE, ½ C. de aminos de Bragg´s, ½ pieza de jugo de limón y ½ C. de MIXTO PICANTE (esto lo va a hacer muy picoso si no se desea no agregar). Mezclar lentamente para que no se bata y que se logre integrar todo junto. Dejar unos 2-3 minutos más.
- Probar y rectificar sazón.
- Servir bien caliente.
- OPCIONAL: se puede agregar pollo, carne o mariscos a la mezcla de arroz.