INGREDIENTES:
- 4 tazas de pasta spaghetti (de trigo duro)
- 7.5 C. aceite de oliva-extra-virgen prensado en frío
- 15 dientes de ajo exprimidos
- ¾ c. MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE
- ¾ c. de sal del himalaya
- 2 pizcas de pimienta blanca
- ½ taza de espinaca baby
- 1 taza de tomate cherry partidos por la mitad
- Semillas de Hemp
PREPARACIÓN:
- Poner en una olla a fuego alto 1 L. de agua, 2C de aceite de oliva extra virgen. Cuando esté hirviendo vaciar la pasta y dejar por 8-10 minutos para quede en su punto. Colar.
- Colocar en un sartén a fuego bajo el aceite de oliva y en cuanto esté tibio colocar los ajos exprimidos. Saltear un poquito con mucho cuidado que no se quemen.
- Vaciar la pasta en el sartén junto con el MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE y la pimienta blanca. Mezclar muy bien.
- Ya bien sazonada la pasta agregar las espinacas babies y los tomates. Revolver y tapar unos 5-7 minutos para que se ablanden un poco las verduras. (observar para que no se aguaden de mas)
- Servir en un plato. Espolvorear las semillas de hemp sobre la pasta. (aproximadamente 1-2C por platillo)
- Opcional: espolvorear queso parmesano rallado al servir.