Ingredientes:
- 1 Pavo Completo (puede hacerse también solamente una pechuga)
- 1 T Ghee derretido
- 6 c HUERTO MEDITERRÁNEO GREENHOUSE
- 1 1/2 c MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE
- 1/2 Taza Vino Blanco
Procedimiento:
- Descongelar y limpiar el pavo
- Para el Rub, mezclar muy bien 1/2 T de Ghee, 4 c de HUERTO MEDITERRÁNEO GREENHOUSE y 1 c de MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE. Distribuir la mezcla en el exterior del pavo.
- Para inyectar, mezclar 1/2 T de Ghee, 2 c de HUERTO MEDITERRÁNEO GREENHOUSE , 1/2 c MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE y 1/2 T de vino blanco. Usar jeringa para inyectar el pavo hasta terminarse la mezcla.
- Hornear a 220 cº por 1.5 hrs aproximadamente.
- Sacar del horno y servir
- Opcional, desmenuzar para comerlo en tortas con queso y aguacate, cualquier día del año!