ENSALADA FRESCA CON MANGO Y ARÁNDANO

INGREDIENTES:

• 4 tazas de espinaca baby
• ½ taza de hojas de albahaca
• 1 mango en cuadritos
• 15 tomates cherry partidos por la mitad
• ½ aguacate
• 2 C. arándanos naturales
• 2 C. semillas de hemp

PARA LA VINAGRETA:

• ½ taza de aceite de oliva
• 2 C. vinagre de manzana Bragg´s
• 1 C. mostaza amarilla
• ½ c. MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE
• ½ c. sal de mar
• 2 pizcas de pimienta negra
  

PREPARACIÓN:

1. Partir por la mitad los tomates cherry, el aguacate y el mango en cubos.
2. En una ensaladera o tazón colocar las espinacas, las hojas de albahaca, el tomate, el aguacate y el mango. 
3. Mezclar todos los ingredientes de la vinagreta y revolver muy bien. Vaciar sobre la ensalada e integrar. Continuar colocando como topping los arándanos y las semillas de hemp.
4. Servir en cuanto se haya agregado la vinagreta. 

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