INGREDIENTES:
- 4 tazas de espinaca baby
- ½ taza de hojas de albahaca
- 1 mango en cuadritos
- 15 tomates cherry partidos por la mitad
- ½ aguacate
- 2 C. arándanos naturales
- 2 C. semillas de hemp
PARA LA VINAGRETA:
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 C. vinagre de manzana Bragg´s
- 1 C. mostaza amarilla
- ½ c. MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE
- ½ c. sal de mar
- 2 pizcas de pimienta negra
PREPARACIÓN:
- Partir por la mitad los tomates cherry, el aguacate y el mango en cubos.
- En una ensaladera o tazón colocar las espinacas, las hojas de albahaca, el tomate, el aguacate y el mango.
- Mezclar todos los ingredientes de la vinagreta y revolver muy bien. Vaciar sobre la ensalada e integrar muy bien. Continuar colocando como topping los arándanos y las semillas de hemp.
- Servir en cuanto se haya agregado la vinagreta.