COLIFLOR ROSTIZADA + QUINOA INFLADA

INGREDIENTES:

PREPARACIÓN

  • Corta las hojas verdes de la coliflor y retíralas de la parte de abajo, lava y desinfecta perfectamente, reserva.
  • Una vez que la coliflor este lista, agrega en un bowl los siguientes ingredientes: 2 C. de aceite de oliva, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 1¼ c. de ADOBO MAESTRO GREENHOUSE, ½ c. de MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE, ¼ c. de HUERTO MEDITERRÁNEO GREENHOUSE y ¼ c. de MIXTO PICANTE GREENHOUSE.
  • Agrega la mezcla de especias con el aceite sobre la coliflor, barniza algunas partes o deja algunas para dejar espacios de coliflor con una presentación más clara.
  • Colócala sobre una charola o un molde para pastel y hornea por aproximadamente 30 min a 250ºC
  • Retira del horno y barniza con el siguiente aceite hecho con: 1 C. de miel, 3 C. de aceite de oliva, 1¼  de ADOBO MAESTRO GREENHOUSE, ¾ c. de MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE, ¼  c.  HUERTO MEDITERRÁNEO GREENHOUSE y 2 C. de quinoa inflada. Puedes duplicar esta mezcla si se desea más quinoa sobre la coliflor.
  • Espolvorea sobre todo hojas de cilantro fresco. 
  • Corta y disfruta en pequeños floretes.

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