INGREDIENTES:
- 1 Coliflor mediana
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta en polvo
- 1 pizca de sal de mar o sal rosa del Himalaya
- 1 ¼ c. de MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE
- ½ c. de HUERTO MEDITERRÁNEO GREENHOUSE
- 2 ¼ c. de ADOBO MAESTRO GREENHOUSE
- ¼ c. de MIXTO PICANTE GREENHOUSE
- 1 cucharada de miel de abeja o miel de maple
- 2 cucharadas de quinoa inflada
- Hojas de cilantro fresco
PREPARACIÓN
- Corta las hojas verdes de la coliflor y retíralas de la parte de abajo, lava y desinfecta perfectamente, reserva.
- Una vez que la coliflor este lista, agrega en un bowl los siguientes ingredientes: 2 C. de aceite de oliva, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 1¼ c. de ADOBO MAESTRO GREENHOUSE, ½ c. de MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE, ¼ c. de HUERTO MEDITERRÁNEO GREENHOUSE y ¼ c. de MIXTO PICANTE GREENHOUSE.
- Agrega la mezcla de especias con el aceite sobre la coliflor, barniza algunas partes o deja algunas para dejar espacios de coliflor con una presentación más clara.
- Colócala sobre una charola o un molde para pastel y hornea por aproximadamente 30 min a 250ºC
- Retira del horno y barniza con el siguiente aceite hecho con: 1 C. de miel, 3 C. de aceite de oliva, 1¼ de ADOBO MAESTRO GREENHOUSE, ¾ c. de MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE, ¼ c. HUERTO MEDITERRÁNEO GREENHOUSE y 2 C. de quinoa inflada. Puedes duplicar esta mezcla si se desea más quinoa sobre la coliflor.
- Espolvorea sobre todo hojas de cilantro fresco.
- Corta y disfruta en pequeños floretes.