INGREDIENTES:
- 1kg de champiñones frescos
- ½ taza de aceite de oliva
- 1/3 de vinagre de vino blanco con hierbas
- 2 dientes de ajo exprimidos
- 1/3 taza de Aminos de Coco
- 1 C. mostaza Dijon
- ¼ c. pimienta negra
- ½ c. MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE
- Sal del Himalaya al gusto
PROCEDIMIENTO:
- Rebanar los champiñones grosor 1cm.
- En la licuadora licua el aceite de oliva, con el ajo, el vinagre, los aminos de coco, la mostaza Dijon, la pimienta negra y el MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE. Probar y agregar sal del Himalaya al gusto.
- Poner los champiñones en una bolsa ziploc y vaciarle la mezcla. Refrigerar y dejar remojar por 2 horas.
- Servir e un platón y decorar con lajas de queso parmesano.